Un succès mérité et la mention pour cette table de tradition au cœur de la station. Une prestation au cordeau, un service tonique et pro et une formule «Découverte» à 32 € qui laisse le choix dans une qualité régulière : lieu jaune en ballottine aux algues, suprême de volaille farcie aux champignons cerfeuil tubéreux sauce vin jaune, mousse châtaigne meringue cacao glace et caramel au whisky. Et deux menus cachés, en 4 et 6 services.
Julien Lainé Chef
