Conseillée par Eric Fréchon, cette table italienne du groupe Brémond a bien sûr l'atout de la situation. Il ne reste qu'à disséminer quelques inévitables (pizza truffe, ravioles de lagoustines) pour les touristes en cruising dans une carte transalpine qui a ses qualités : bons arancinis scamorza, beignets de fleurs de courgettes à l'arrabiatta, poulpe à la braise et nduja, gnocchis aux coquillages, côte d eveau milanaise...
HORAIRES
LU
MA
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Les peoples
Chef
Chef
Pâtissier
Pâtissier
Sommelier
Sommelier
Menu
A la carte
Entrée
Arrancinis à la scarmozza, confit de tomate au basilic
16 €
Poulpe cuit à la braise, légumes et ‘nduja confits
22 €
Plat principal
Ravioles de langoustines, pêche et verveine
42 €
Polpettes de cochon relevées au ‘nduya et orecchiettes
30 €
Dessert
Tiramisu au café, poudre de cacao
14 €
Minestrone de fruits rouges, sorbet agrumes et éclats de meringue
15 €
Chef
