L'Instant

26100 ROMANS-SUR-ISÈRE
13/20
 Table de Chef
PARTAGER PARTAGER
© Qualité / Cadrage
© Qualité / Cadrage
© Qualité / Cadrage
8 PHOTOS
Chef
Olivier Christoffel
Cuisine
Français
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
38 à 60

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est une belle maison de maître des années trente située derrière la gare, où le chef Olivier Christoffel s’emploie à une élégante cuisine bourgeoise. Le propos est classique, rassurant, l’endroit est bien tenu, et l’on redécouvre des recettes parfaitement maîtrisées : une fraîcheur de homard, avocat et mousse wasabi, des filets de rouget en croûte d’olives de Nyons, jus léger de couscous, un faux-filet de bœuf blonde d’Aquitaine, estragon, noix de cajou et jus syrah, un croustillant aux amandes, framboises et crème diplomate. De 38 à 60 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 10 Rue de Delay
26100 Romans-sur-Isère
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Olivier Christoffel
    Olivier Christoffel Chef
    Olivier Christoffel Olivier Christoffel Chef