L'Inconnu

75007 PARIS
14/20
 Table de Chef
PARTAGER PARTAGER
3 PHOTOS
Chef
Koji Higaki
Cuisine
Italien
Truc en +
À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
53 à 129

L'avis de Gault&Millau 2026

Reposant, cet Inconnu avec son cadre intimiste et sa musique classique apaisante, comme dans son propre salon. Koji Higaki chef japonais adroit, réalise une cuisine italo-japonaise proposée en trois formules au déjeuner et dîner. Au déjeuner, le menu à 79 € en cinq temps permet de découvrir une large interprétation : couronne de pommes de terre recouverte de carpaccio de saint-jacques, sauce parmesan-citron, puis du lieu jaune poêlé et sa croûte de puttanesca, asperges blanches, sauce coques, ensuite une côte de cochon rôtie, morilles, petits pois, sauce vinaigrette framboise puis des pâtes à la bolognaise ragoût de chevreuil et pour finir un tiramisu à la fraise revisité pour apporter plus de légèreté. Cette cuisine est accompagnée d'une cave exclusivement italienne et bourguignonne. Un repas en toute zénitude.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 4 Rue Pierre Leroux
75007 Paris
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Koji Higaki
    Koji Higaki Chef
    Koji Higaki Koji Higaki Chef
  • Tatsuya Waketa
    Tatsuya Waketa Sommelier
    Tatsuya Waketa Tatsuya Waketa Sommelier