L'Identité

Rating: 12
Author: Gault&Millau

9 Rue Sainte-Catherine, 29000 Quimper, France

12/20
Table Gourmande

Chef: Manu Le Gouil
Cuisine: Français | Local
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 56

L'avis de Gault&Millau 2026

Ouverte il y a trois ans par Audrey et Manu Le Gouil, la table mêle influences nouvelles et régionalismes, dans une cuisine de marché bien renouvelée. Située dans la charmante rue Sainte-Catherine à quelques mètres de l’Odet, l’adresse promet des assiettes plaisantes et inspirées, notamment les ravioles d’araignée en pâte de riz et blé, poireaux et sauce crémeuse de la carcasse, des saint-jacques avec un risotto aux brocolis et écume d’araignée, un financier coco-mangue, tartare de fruits et sorbet passion. Petite cave démontrant quelques qualités (Alain Robert, Thierry Germain, Chaume-Arnaud, Louis Chèze…).