Le cabinet de curiosités de Nicolas Durif est toujours aussi étonnant, une table à part dans le paysage local. C’est un lieu à la décoration singulière, inspiration à la fois macabre et joyeuse, traduisant toute la personnalité aventureuse du chef. Cette originalité ne vient pas seule, Nicolas Durif démontrant année après année un véritable savoir-faire, qu’il décline dans des menus de saison aussi bons que beaux. On pourra aussi bien s’initier à l’univers du chef en commençant par le menu à 63 €, qu’en passant par le menu dégustation en huit services à 135 €. La maison propose également une belle séquence autour du homard à 170 €.
Nicolas Durif Chef
