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L'Evidence

37250 MONTBAZON
14.5/20
 Table de Chef
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© Mina Magdas
© Mina Magdas
© Mina Magdas
14 PHOTOS
Chef Gaëtan Evrard
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
59€ à 120€
L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Fin 2017, Gaëtan Evrard avait déménagé son Evidence à Montbazon et sa cuisine n’a heureusement pas souffert de ce court déplacement. Elle s’est même affirmée, épanouie, toujours plus proche de la nature et des saisons, à la fois traditionnelle et ludique. Certes, pour le client, il faut s’accommoder de ces menus cachés mais le principe est connu à l’avance et les assiettes flirtent toutes avec la troisième toque, jusqu’aux très beaux desserts signés Rémi Berment. Cave très complète, notamment sur le Val de Loire.
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Plan
Adresse 1 Place des Marronniers
37250 Montbazon
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Created with Fabric.js 5.2.4
Gaëtan Evrard Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Gaëtan Evrard Manager
Created with Fabric.js 5.2.4
Gaëtan Evrard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Gaëtan Evrard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Remi Berment Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Remi Berment Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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