L'Éveil des Sens

Rating: 11
Author: Gault&Millau

Rue des Dentelles, 67000 Strasbourg, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Strasbourg
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Animaux acceptés
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Une table de marché actuelle au cœur de la Petite France, disposant d’une très jolie terrasse, idéale en été. Les propositions sont assez simples mais bien tournées : une tarte au foie gras, quetsches, seigle et spéculoos, un filet de maigre, écrasé de pommes de terre, ciboulette, épinard et beurre blanc, un croustillant de joues de bœuf braisé au vin rouge, carottes rôties et bibeleskæs menthe pistache, ou encore un fondant à la pistache, fleur d’oranger et framboises.