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France

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L’Évêché

35120 DOL-DE-BRETAGNE
4 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Jardin | Privatisation | Terrasse
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Présentation
Sponsorisé Julien Ferret, 27 ans, a racheté il y a deux ans le restaurant où il travaillait. Depuis, il a mis en place une nouvelle équipe et sert une cuisine «pumpée» et modernisée avec une petite carte : 5 entrées, 5 plats, 5 desserts, certains originaux et d’autres plus classiques. «On a un pâtissier dans l’équipe qui propose des desserts à l’assiette, modernes et gourmands», précise le jeune patron. L’Évêché –installé dans l’ancienne maison de l’évêque, derrière la cathédrale– ne travaille que des produits frais, majoritairement locaux et de saison. Pour le poisson par exemple, le fournisseur est un mareyeur de Saint-Malo. Ici, la formule «midi» est à 22€ (entrée, plat, dessert) ou 18€ (entrée/plat ou plat/dessert). Aux premiers rayons de soleil, vous profiterez de la belle cour privative végétalisée et en cas de vent, de la pergola chauffée. Le restaurant est privatisable pour les entreprises et pour vos événements : anniversaire, mariage…
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PLAN
Adresse 21 Rue Ceinte
35120 Dol-de-Bretagne
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

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La Gouesnière
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La Table Breizh Café
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Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
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Ouvert
L'Osmose
13.5
/ 20
Table de Chef
L'Osmose
Lieu 22690 PLEUDIHEN-SUR-RANCE
Chef Ludovic Dirscherl
Cuisine Français | Traditionnel
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Ouvert
Le Bout du Quai
11.5
/ 20
Table Gourmande
Le Bout du Quai
Lieu 35260 CANCALE
Chef Romain Roland
Cuisine Français | Local
Budget 85 €
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Le Troquet
14
/ 20
Table de Chef
Le Troquet
Lieu 35260 CANCALE
Chef Laurent Helleu
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 39 €
Ouvert
Le Coquillage
17.5
/ 20
Table de Prestige
Le Coquillage
Lieu 35350 SAINT-MÉLOIR-DES-ONDES
Chef Hugo Roellinger
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 175 € à 225 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
Maison de Bricourt - Château Richeux
Hôtel Remarquable
Maison de Bricourt - Château Richeux
Lieu 35350 SAINT-MÉLOIR-DES-ONDES
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Restaurant
Ouvert
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Ermitage Mont Saint-Michel
Lieu 50170 BEAUVOIR
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Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé, Piscine, Spa
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