Un bon bistrot de son époque menée avec dynamisme par Lucie et Nicolas Pagnon. Le cadre est sobre et soigné, les attentions nombreuses et la cuisine de Nicolas est joliment présentée, à prix justes : asperges blanches œuf mollet espuma au parmesan, vol-au-vent de ris de veau aux morilles, entrecôte béarnaise, moelleux au chocolat tartare de fraise et verveine. La formule complète à 45 €, un petit supplément sur certains plats.
Chef
