Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
24 à 27
L'avis de Gault&Millau2026
Si Alexis Pouly, le créateur du Danton, a laissé les clés des fourneaux à Benjamin Besse, il prend aujourd'hui plaisir à animer son Escapade, juste à côté, en faisant cave commune entre les deux établissements. Et le chef a toujours la bonne main, autant pour sélectionner (un excellent filet de charolais l'autre jour, avec les légumes du moment et les premières asperges bien croquantes) que pour préparer l'œuf parfait crème de chorizo, un travers de cochon cuit 50h, un tartare avec les frites maison, une bavette d'aloyau sauce vin rouge. On termine avec une honnête crème brûlée bien vanillée ou un fondant chocolat. Menu déjeuner à 27 €, avec suppléments éventuels, cave intéressante avec les idées du moment au verre (un coteaux du lyonnais, un saint-pourçain, un fronton...), ambiance détendue d'habitués fidèles.
Chef
