A proximité d'une rue piétonne pavée du vieux Périgueux très animée, on découvre cette belle maison ancienne en pierre et son imposante porte en bois. Le chef Gilles Labbé propose ses créations à base de produits du terroir cuisinés avec soin. Vous goûterez au foie gras mi-cuit fruits de saison, coquilles saint-jacques haddock fumé, carpaccio de tête de veau sauce gribiche, agneau de sept heures, dattes, figues et noix, cœur de ris de veau aux morilles ou une sélection de viandes maturées, sans oublier de terminer en douceur avec un coulant chocolat orange confite au Grand Marnier ou un sablé citron, châtaigne, gingembre. La carte des vins propose une variété de 211 crus.
Gilles Labbe Chef
