L'Épicurien

81000 ALBI

12.5/20
Table Gourmande

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5 PHOTOS

Chef Rikard Hult

Cuisine Français

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

18.5€ à 55€

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Sur la place Jaurès au sud-est du centre-ville, cette brasserie chic est l’un des rendez-vous les plus courus d’Albi, un lieu contemporain et animé, d’une belle envergure. La table ne se limite pas dans ses ambitions, proposant une assiette franchement créative et plutôt bien exécutée. On retrouvera la truite de Condax façon sashimi ikejimé, crème aigre-raifort, poireaux au four, œufs de truite, une daurade grillée, salade tiède d’asperges blanches et vertes, artichauts, cébettes et herbes fraîches, un quasi de veau, fricassée de ris de veau, morilles et asperges blanches, jus corsé, pommes de terre fondante et ciboulette, tarte à la pistache de Sicile, pralin pistache et rhubarbe. Service très agréable.

Plan

Adresse 42 Place Jean Jaurès
81000 Albi

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Rikard Hult Chef

Rikard Hult Manager

Guillaume Roubet Sommelier

Marc Viala Second

Patricia Hult Propriétaire

Menu A la carte

Entrée Tarte tomate-basilic / Mozzarella marinée / Sorbet tomate 14 € Chirashi sushi / Concombre bio du coin au goût d’ailleurs 16 €

Plat principal Daurade grillée / Fricassée moules-couteaux / Emulsion curry / Salicorne 24 € Filet de bœuf « race à viande » / Fricassée de champignons / Œuf parfait / Champignons de Paris marinés 29 €

Dessert Pomme façon « tatin » / Mousse dulce de leche / Fruits secs / Sorbet pomme 10 € Gâteau basque / Confiture de saison / Glace piment d’Espelette 12 €

Formules Formule du marché - 2 plats 18 € Formule du marché - 3 plats 22 € Menu du moment 39 € Menu de l’Epicurien 55 €