L'Enclos

31220 CAZÈRES
Sélectionné
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A titre indicatif par pers. (hors boissons)
19

L'avis de Gault&Millau 2025

Sur la route de Tarbes à Toulouse, une bâtisse de pays, avec sa terrasse contemporaine ombragée et aux lignes bien droites, où l’on pourra déguster le terroir local dans une veine graphique et actuelle. Le chef Jacques Ratier dévoile des associations intéressantes, entre tradition et modernité, comme les ballottines de volailles, le merlan et la purée carotte-cannelle… Desserts classiques. Cave intéressante.
LIEU

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Adresse 9 Place de l'Enclos
31220 Cazères
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