L'Enclos

Rating: 10
Author: Gault&Millau

31220 CAZÈRES

Sélectionné

1 PHOTOS

Truc en +: Accès handicapés | Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Sur la route de Tarbes à Toulouse, une bâtisse de pays, avec sa terrasse contemporaine ombragée et aux lignes bien droites, où l’on pourra déguster le terroir local dans une veine graphique et actuelle. Le chef Jacques Ratier dévoile des associations intéressantes, entre tradition et modernité, comme les ballottines de volailles, le merlan et la purée carotte-cannelle… Desserts classiques. Cave intéressante.