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L'Eden

54000 NANCY
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Anglais | Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Au cœur de la vieille ville, une table qui promet le paradis malgré un petit péché de gourmandise proposé par le chef anglo-canadien David Ludden. Des propositions intéressantes et des suggestions, dont nous avons extrait le croustillant de ris de veau au lard fumé et noix de pécans, mousseline de céleri et jus au sirop d'érable, avant un beau pavé de maigre rôti à l'aneth et citron, accompagné d'asperges vertes et granny smith, espuma au raifort et un écrasé de pommes de terre, terminant par un gourmand riz au lait de coco, tartare de mangue, citron vert et vanille. Service décontracté et aimable, choix de vins au verre un peu juste. Un point de plus cette année.
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PLAN
Adresse 45 Grande Rue
54000 Nancy
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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