L'Écume

69007 LYON
13/20
 Table de Chef
PARTAGER PARTAGER
RÉSERVER
6 PHOTOS
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 55

L'avis de Gault&Millau 2026

Au sud de Jean Macé sur l’avenue Jaurès, Laurent Bonnet traverse les années avec confiance, pouvant compter sur une clientèle fidèle, riverains et gens d’affaires. Cette table de quartier jouit d’une réputation allant bien au-delà de l’arrondissement, pour sa cuisine intuitive et de saison, élaborée au gré des envies. On retrouve ainsi quatre menus à l’aveugle de 25 à 55 €, où la fraîcheur et la technique sont toujours au rendez-vous. Le sommelier Xavier Lamande accompagne l’ensemble d’une intéressante sélection en cave (Nicolas Joly, Rolet, Usseglio, Cruchandeau, Dujac, Pichon-Longueville…).
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 119 Avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier