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L’Échanson

87085 LIMOGES
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Menu enfants | Privatisation
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Présentation
Sponsorisé Après être passé par de belles maisons à Paris et de grosses brasseries, François Banfi est revenu dans sa région natale. Objectif : reprendre L’Échanson, un établissement vieux d’une cinquantaine d’années, et lui redonner une nouvelle vie ! Issu d’une famille de restaurateurs, le gérant est donc parti sur une cuisine traditionnelle le midi, et un bar proposant une carte de petits plats à partager. Si François Banfi aime reprendre les bases de la cuisine française, il excelle dans l’art de moderniser la tradition : un paradoxe culinaire qu’il maîtrise en associant différentes saveurs. La cuisson minute et le frais sont de mise. On y va pour le cadre agréable, la carte qui change tous les 15 jours, l’assiette (aussi qualitative que copieuse !) et surtout : la terrine maison, héritage familial dont on taira le secret… La jolie carte des vins (une quarantaine de références) ajoute à l’envie de revenir. À noter : François Banfi peut privatiser son établissement le samedi dans un esprit table d’hôte.
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PLAN
Adresse 21 Rue des Combes
87085 Limoges
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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L'Agape
11.5
/ 20
Table Gourmande
L'Agape
Lieu 87000 LIMOGES
Chef Jérémy Tricard
Cuisine Français
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Martin Comptoir
12.5
/ 20
Table Gourmande
Martin Comptoir
Lieu 87000 LIMOGES
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Budget 27 € à 68 €
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Amphitryon
11.5
/ 20
Table Gourmande
Amphitryon
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Chef Olivier Polla
Cuisine Français | Traditionnel
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Hôtel Au Moulin de la Gorce
Hôtel de Prestige
Hôtel Au Moulin de la Gorce
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Démarche éco-responsable, Minibar, Parking privé, Piscine
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Moulin de l’Abbaye
Hôtel de Prestige
Moulin de l’Abbaye
Lieu 24310 BRANTÔME EN PÉRIGORD
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 210 €
Restaurant
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