L'Écailler

49300 CHOLET
Sélectionné
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Cuisine
Français | Poissons & Fruits de mer
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
18,90 à 35

L'avis de Gault&Millau 2025

Pour tous les habitués, L’Écailler choletais sonne le rassemblement iodé avec des assiettes composées de coquillages et d’huîtres. L’arrivage est régulier, la Bretagne pour les huîtres, les bulots, crevettes et langoustines. On peut s’en tenir au naturel, ou vouloir des assiettes plus alambiquées, sur des saint-jacques snackées risotto d’épinards mayonnaise coraillée et hollandaise vanille ou la sole meunière sabayon soja. Formule à l’ardoise à 21,50 € en semaine.
LIEU

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Adresse 5 Boulevard Gustave Richard
49300 Cholet
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