L'Ayguelade

Rating: 12
Author: Gault&Millau

10 Quartier l’Ayguelade, 64260 Bielle, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

13 PHOTOS

Lieu: Bielle
Chef: Baptiste Lartigau
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 32

L'avis de Gault&Millau 2025

12/20

Table Gourmande

Depuis désormais quatre générations (Baptiste a en effet succédé à Francis, son père, en juin 2021), la famille Lartigau tient cet hôtel-restaurant 3 étoiles, avec le succès que l’on connaît. Les derniers mois ont été propices aux changements, avec une cuisine désormais plus créative, la rénovation des chambres et des extérieurs. L’Ayguelade est plus vivante que jamais.