L'Auberge de la Tante Arie

Rating: 10
Author: Gault&Millau

4 Rue Viette, 25310 Blamont, France

Sélectionné

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Blamont
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants
Style: En famille

L'avis de Gault&Millau 2025

Sélectionné

Une chaleureuse adresse aux confins du pays, où le bois domine dans une atmosphère d'auberge familiale, cosy et intimiste. L'ardoise exprime une certaine tradition jurassienne, ci et là renouvelée, comme un burger aux escargots et asperges à l'ail des ours, entrée bien choisie pour suivre sur un filet de sandre grillé aux morilles, asperges et risotto, ou bien une ballotine de poularde aux herbes, comté, émulsion au vin jaune et spaëtzles, un croquant vanille, rhubarbe et fraise. Accueil des plus aimables.