L'Attablée

66000 PERPIGNAN
11/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef
Maxime Schiebold
Cuisine
Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19 € à 42 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Une nouvelle table pour remplacer Sagi Taverna et un bon démarrage depuis une petite année, pour Maxime et Alexandre. Le premier tient les cuisines, le second dans la salle veille sur déjà 300 références en vins, d'une bonne constitution de cave. L'assiette est assez sage, de bonne confection, favorisant le bon produit et des saveurs classiques bien mêlées : filet de sar grillé brocolinis jus à l'ail noir, carré d'agneau grillé purée jus corsé, figues rôties glace tonka... Menus "laissez-vous guider" pour le soir, formule déjeuner à 24 € de bon aloi, qui donne une toque d'encouragement.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 3 Rue Fabriqués d'en Nadals
66000 Perpignan
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Les peoples
  • Maxime Schiebold
    Maxime Schiebold Chef
    Maxime Schiebold Maxime Schiebold Chef
  • Alexandre Mounier
    Alexandre Mounier Directeur de salle
    Alexandre Mounier Alexandre Mounier Directeur de salle