L'Atelier

Rating: 13
Author: Gault&Millau

74110 MORZINE

13/20
Table de Chef

5 PHOTOS

Chef: Alexandre Baud-Pachon
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Au sein du très bel hôtel Le Samoyède, cette jolie table jouit d’un cadre à la fois traditionnel et élégant, associant évidemment l’univers de la montagne aux éléments plus contemporains. Aux fourneaux, Alexandre Baud-Pachon fait le choix d’un menu unique tout simplement intitulé Inspiration du Marché qui, pour à peine plus de 40 € propose une séquence complète construite sur de beaux produits (suprême de canette rôti et polenta, filet de dorade poêlé et cocos de Paimpol à la tomate confite…). Formule plus simple au café-bistrot le 19.38.