Au milieu des tables touristiques, l’adresse de Caroline Liénart est une bonne parenthèse, sur cette adorable place de la Révolution avec sa vieille fontaine et sa terrasse donnant sur l’église Saint-Michel. La cheffe fait une cuisine d’auteur, inspirée de sa région, qu’elle décline dans deux menus à l’aveugle au déjeuner et au dîner. Formule à 35 € le midi et 55 € le soir.