L'Atelier de la Cheffe

13300 SALON-DE-PROVENCE
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Fusion
Truc en +
Terrasse
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande On se méfie toujours des adresses trop bien placées, débordant de touristes. Parfois, pourtant, la surprise est bonne. Et l’on ne reprochera pas à Caroline Liénart de s’être installée au cœur historique de la ville, la très jolie terrasse entourant la fontaine ancienne, et au pied de l’église Saint-Michel, ce qui compense une salle anodine. Dans une chaude soirée d’été, une vraie bonne soupe au pistou (oui, peut-être un peu salée, un peu aillée, pour pinailler…) avec d’excellents petits cocos blancs, un carré de porc bien choisi et bien cuit fondant avec des carottes brunies et en purée, en délaissant les effets de mode (le gaspacho, le tataki de thon…), fait un moment de bon plaisir pas bien cher. On peut se passer de dessert (on est rarement à la fois cuisinier et pâtissier) et profiter d’une petite cave régionale courte et loyale, soutenue par un service féminin tout en amabilité et sollicitude.
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PLAN

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Adresse 3 Place De La Révolution
13300 Salon-de-Provence
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