L'Arquebuse

Rating: 11
Author: Gault&Millau

6 Rue Neuve, 69002 Lyon, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Lyon
Cuisine: Français
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 35

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Bien placée rue Neuve, au cœur de la Presqu'île, l'Arquebuse pratique la bistroterie moderne sans coup d'arquebuse, dans une jeune ambiance propice à un cocktail, suivi d'un honnête menu à 25 € : nems de légumes, bouillon façon asiatique ; quenelle de volaille, brunoise de céleri, pleurotes ; aile de raie, butternut au bouillon et sauce beurre blanc ; crème brûlée aux pralines roses. Une formule supérieure à 35 €, une carte rassemblant les propositions et un verre de morgon à 6,50 €.