L'Ardoise

49320 BRISSAC-LOIRE-AUBANCE
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français
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Style
Bar à vins | Décontracté | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Sur la place, une aimable table à vins et épicerie fine qui fait l'animation sans barguigner, ajoutant des idées et un brin de fantaisie aux recettes classiques en variant les ingrédients et accompagnements : poireaux vinaigrette kalamansi pickles de graine de moutarde, saint-jacques hoummous livèche salicorne, filets de maquereaux chou de Bruxelles chimichurri, cœur de ris de veau héliantis main de bouddha… Même belle énergie sur les desserts, ossau iraty kaki crème d'estragon, riz au lait et clémentine corse…. Très bon menu du moment à 50 €, et les meilleurs vignerons du coin en cave. On peut aussi, bien sûr, acheter le vin, ainsi que la charcuterie locale.
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PLAN

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Adresse 3 Place Georges Clémenceau
49320 Brissac-Loire-Aubance
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