Ultra-touristique peut-être, mais, au risque d’être triviaux, vu l’emplacement (cœur de citadelle, place arborée, ambiance de feu…), du touristique comme celui-là, on en redemande tous les jours. D’autant que l’ardoise laisse le choix, n’assomme pas le chaland par ses tarifs et fait finalement le job, avec la salade de raie et pistarellu, la brandade de rouget, l’araignée de porc au romarin et le tiramisu châtaigne. Service empressé, c’est logique, cave régionale.