L'Archestrate

52100 SAINT-DIZIER
12/20
 Table Gourmande
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Chef
Didier Muckenhirn
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
19 à 45

L'avis de Gault&Millau 2025

La toque se maintient bien dans cette cité de Haute-Marne où les locaux trouvent un réconfort et une régularité certains. La salle, refaite il y a peu, est accueillante, le label Maître-Restaurateur est mérité et le chef Didier Muckenhirn soigne ses assiettes en changeant sa carte chaque saison : poêlée de couteaux, sabayon au champagne, suprême de poulet farçi au boudin noir artisanal, brioche perdue, pour une séquence bien tournée à moins de 50 €. Bons menus de 33 à 45 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 17 Rue Émile Giros
52100 Saint-Dizier
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    Didier Muckenhirn Chef
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