L'Aramon Gourmand

66370 PÉZILLA-LA-RIVIÈRE
Sélectionné
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Chef
Philippe Coste
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Jardin | Parking privé
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
44 €

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Après quelques années à Paris, l'enfant du pays Philippe Coste et son épouse Nathalie sont revenus dans ce village à la lisière de Perpignan, où ils animent une belle table catalane. C'est une maison sérieuse à la décoration classique, disposant d'une terrasse idéale en été. La carte traduit une bonne maîtrise des traditions locales : tartine de filets de rouget, courgette et aubergine poêlées, huile de coriandre, pavé de cabillaud rôti aux épices, réduction de radis et basilic, jeunes légumes, un poulet aux gambas, mousseline de pommes de terre picada, chips de jambon cru.
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PLAN

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Adresse 127 Avenue du Canigou
66370 Pézilla-la-Rivière
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Les peoples
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    Philippe Coste Chef
    Created with Fabric.js 5.2.4 Philippe Coste Chef
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    Nathalie Coste Sommelier
    Created with Fabric.js 5.2.4 Nathalie Coste Sommelier