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L'Amélyss

38000 GRENOBLE
13.5/20
 Table de Chef
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4 PHOTOS
Chef Gabriel Utech
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
47€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Adresse prisée des gourmands grenoblois, l'Amélyss se prête aussi bien aux déjeuners d'affaires qu'aux agapes amicales ou familiales. Entre la gare et le centre-ville, Gabriel vous accueille avec sa gentillesse et son calme indéfectibles dans le restaurant à taille humaine qu'il gère avec sa compagne Héloïse. Elle est en cuisine, mais lui délègue les desserts, il est en salle et s'occupe aussi de la cave. L'ambiance est chic sans prétention, comme dans les assiettes avec des beaux produits de saison associés avec un brin de créativité comme le veau en cuisson douce, riz noir au chorizo, artichaut et parmesan ou les rillettes de merlan, yaourt battu au cresson, crème de châtaigne acidulée, endives carmine. Les présentations sont soignées, les cuissons sont parfaites et les saveurs très équilibrées. Pas de faute dans le service, une cave soignée et abordable.
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Plan
Adresse 3 Boulevard Gambetta
38000 Grenoble
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
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Manager L'amélyss Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Manager L'amélyss Manager
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Gabriel Utech Chef
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Gabriel Utech Manager
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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