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L'Alivi

75004 PARIS
Table Originale
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6 PHOTOS
Cuisine Corse | Méditerranéen | Végétarien
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Prendre le maquis au milieu du Marais : une belle aventure en perspective à l'Alivi. Dans un décor chaleureux, les pinzuti froncent les sourcils devant les intitulés du menu : stufatu, fiadone, figatellu, vermentinu, brocciu, un catalogue qui sent bon le terroir. De bon conseil, la serveuse passe entre les tables, discrète, se permet quelques blagues quand elle constate les mines intriguées, permettant ainsi de faire quelques découvertes, même si la burratina siphon de brocoli et marjolaine, noisettes torréfiées fait un peu moins rustique. On enchaîne gentiment avec le stufatu de veau au vermentinu, polenta crémeuse aux olives et un café gourmand pour une prestation à retenir pour le service, l'ambiance et la carte des boissons, bien renseignée sur l'île.
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Adresse 27 Rue Du Roi De Sicile
75004 Paris
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Chef
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