L'Alchimy

81000 ALBI
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
9 PHOTOS
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
18 à 37

L'avis de Gault&Millau 2026

À quelques minutes de la cité épiscopale, ce très beau boutique-hôtel 4* passe pour l’un des plus beaux établissements du centre, et s’assurant le service d’une bonne brasserie contemporaine. L’endroit est chic, bien décoré avec un lustre en verre de Murano, et donne à voir des assiettes intéressantes, des saint-jacques, rémoulade croquante de homard bleu et agrumes, une sole meunière extra, un ris d’agneau cuit au sautoir, crème de morilles et sel de Guérande, un classique baba au rhum. Service amène.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 11 Place du Palais
81000 Albi
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier