L'Air du Temps

Rating: 11
Author: Gault&Millau

6 Rue Sainte-Barbe, 22000 Saint-Brieuc, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

7 PHOTOS

Lieu: Saint-Brieuc
Chef: Stéphanie Gaudin
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Menu enfants
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21,90 à 24,90

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Un bel immeuble de granit pour une maison sage qui vit à l'heure briochine actuelle, d'une table soignée à la cuisine évoluée. La large carte fait la part du produit à déguster tel quel, huîtres, charcuteries, fromages locaux, et d'une palette bien composée par Stéphanie Gaudin, avec son époux Cédric : croustillant de langoustines jus des têtes gingembre coriandre et céleri, saint-jacques en cocotte topinambour risotto crème ail noir, épaule d'agneau confite cumin citron grenailles… Bon menu déjeuner à 23,90 €, cave classique et bières du coin (Uncle).