L'Adress

Rating: 13
Author: Gault&Millau

1 Rue des Iris, 79000 Bessines, France

13/20
Table de Chef

RÉSERVER

Lieu: Bessines
Chef: David Seguin
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 87

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

La maison est toujours bien menée par Laurence et David Seguin, qui vivent leur passion en chouchoutant leur clientèle d'habitués, et offrent à la ville ce moment et cette assiette à deux toques en lisière du centre. Des menus bien étagés, la meilleure formule à 68 € donnant le choix sur des plats personnels et attractifs : carpaccio de saint-jacques et poire, sarrasin et pissenlit, filet de maigre poêlé pommes de terre au safran réduction bouillabaisse, filet de pigeon snacké rissole d'abats champignons salsifis jus de viande. Lièvre à la royale en saison, bons desserts à base classique, cave de bonnes références.