L'Absinthe

35400 SAINT-MALO
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
RÉSERVER
3 PHOTOS
Cuisine
Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 59 €

L'avis de Gault&Millau 2026

La toque se confirme pour cette Absinthe au cadre soigné, située dans la rue la plus gourmande de la ville. La carte s'adresse à tous et à toutes les générations avec un bon fond traditionnel, et toujours un zeste de fantaisie : tartare de daurade au fruit de la passion, épaule de cochon braisée au piment d'Espelette et "Breizh'tiram", variation bretonne sur le tiramisu, aux pommes caramélisées et caramel beurre salé, le tout dans un bon menu à 36 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1 Rue de l'Orme
35400 Saint-Malo
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier