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L'Absinthe

35400 SAINT-MALO
11/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 59 €
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L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande La toque se confirme pour cette Absinthe au cadre soigné, située dans la rue la plus gourmande de la ville. La carte s'adresse à tous et à toutes les générations avec un bon fond traditionnel, et toujours un zeste de fantaisie : tartare de daurade au fruit de la passion, épaule de cochon braisée au piment d'Espelette et "Breizh'tiram", variation bretonne sur le tiramisu, aux pommes caramélisées et caramel beurre salé, le tout dans un bon menu à 36 €.
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PLAN
Adresse 1 Rue de l'Orme
35400 Saint-Malo
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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Crêperie Grain Noir
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Cuisine Crèperie | Français
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13
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Autour du Beurre
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Betton Fils
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Le Cambusier
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