L’Abrazia

66700 ARGELÈS-SUR-MER

Sponsorisé

4 PHOTOS

Cuisine: Français | Grill & barbecue
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie

Présentation

Dans le quartier piéton, à 70 mètres de la plage, Sébastien Attelan a repris en 2024 cette institution d’Argelès-sur-Mer, rustique et chaleureuse avec ses meubles et ses grands ventilateurs en bois. Aux fourneaux, c’est Max Renaut, toque blanche internationale, qui officie avec talent. Quotidiennement, un nouveau menu du jour est imaginé avec les gourmandises de saison, tandis que la carte évolue au fil de l’année avec des suggestions du moment et des incontournables : un succulent foie gras maison accompagné de sa compotée d’oignons et de sa confiture de cerises noires, une épaule d’agneau braisée aux noisettes ou encore, un calice glacé à la mandarine impériale (sorbet mandarine, chantilly aux zestes de mandarine, crème anglaise et dentelle de chocolat). Des plats qui enivreront vos papilles. Les viandes issues du terroir occitan, moelleuses et goûteuses à souhait sont grillées et les poulets landais rôtis au feu de bois. Enfin, une terrasse zen et fleurie avec sol en bois vous accueille dès l’apparition du soleil. Ouvert toute l’année.