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L’AbenFant

21000 DIJON
Table Originale
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Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 €
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L'avis de Gault&Millau
Table Originale Une table de marché au cœur de la préfecture, ouverte par Florian et Laëtitia. La petite équipe travaille d'abord des produits de saison et locaux, pour donner lieu à une bistronomie bien faite, des plats de tradition revisités, correctement réalisés. À la carte, œuf parfait, asperges et petits pois, retour de pêche, chou et pomelo, une volaille de Bresse farcie, épinards, artichauts et jus de champignons, un dessert aux fraises et à l'anis de Flavigny. Petite cave orientée bio et nature. Formule à 32 €.
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PLAN
Adresse 32 Rue Amiral Roussin
21000 Dijon
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Chef
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Pâtissier
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