L’AbenFant

21000 DIJON
11.5/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef
Florian Portanier
Cuisine
Français
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
26 à 38

L'avis de Gault&Millau 2026

Sur le beau pavé du vieux Dijon, une table et une terrasse très fréquentées. Au fil des ans, Laetitia et Florian Portanier ont trouvé leur rythme et le chef, concentré sur ce qu'il aime faire une cuisine "de grand-mère" bien actualisée, mérite aujourd'hui une toque, notamment par son engagement à travailler principalement du local de saison : œuf parfait morteau poireau pomme de terre, veau de la ferme de Clavisy petits pois menthe et carotte, tartelette fraise et estragon dans une bonne séquence à 38 €. Menu déjeuner à 26 €, cave bien vue pour proposer des bourgognes à prix abordable.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 32 Rue Amiral Roussin
21000 Dijon
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  • Florian Portanier
    Florian Portanier Chef
    Florian Portanier Florian Portanier Chef
  • Laëtitia Miguet
    Laëtitia Miguet Directrice de salle
    Laëtitia Miguet Laëtitia Miguet Directrice de salle