Derrière son cadre élégant mêlant pierre apparente et murs de brique, Korus signe une cuisine contemporaine qui allie produits de qualité et harmonie des saveurs. Les menus imposés dévoilent des associations raffinées comme betterave parfumée à la rose et zaatar ou saint-jacques, châtaigne et clémentine. À 45 € le midi, le rapport qualité-prix est séduisant, tandis que les menus du soir (79 € et 97 €) visent une clientèle en quête d'une expérience plus aboutie. La carte des vins, riche et cohérente, complète une expérience soignée.
Yann Brasseur Propriétaire
