Konvives

75017 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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© Pauline le sayec
© Pauline le sayec
© Pauline le sayec
6 PHOTOS
Chef
Maxime Lellouche
Cuisine
Local | Moderne
Style
Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
55

L'avis de Gault&Millau 2025

Il faut le vouloir, installer un restaurant dans ce coin du 17e, non loin de la porte Pouchet. Et si, justement, Konvives avait le pouvoir de réveiller le quartier ? Maxime Lellouche, passé chez Oxte, et son ami Nicolas Colonna, exilé de son île de Beauté chez les pinzutti, ont relevé le défi. Le décor est reposant et ensoleillé avec ses banquettes et chaises bleues, la grande ardoise fait envie et s'avère correspondre à la régalade annoncée : tout est joyeux et gourmand, le bon pâté en croûte (cochon, volaille, noisette, abricot…), les asperges vertes espuma hollandaise, l'œuf parfait merguez piperade pois gourmands et le bon magret de canard servi rosé accompagné d'une croustillante galette de pomme de terre, oignon confit, épinards et son jus… On garde un peu d'appétit pour les desserts, une belle fraîcheur d'agrumes puis la brioche perdue, caramel beurre salé et chantilly. On boit et on écoute corse (la polyphonie aiguise l'appétit) grâce aux conseils avisés de Nicolas.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 86 Rue De La Jonquière
75017 Paris
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  • Maxime Lellouche
    Maxime Lellouche Chef
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