Kalank

Rating: 11
Author: Gault&Millau

52 Boulevard de Charonne, 75020 Paris, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

10 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Bastien Veziat
Cuisine: Corse | Méditerranéen
Style: Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

17 à 35

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Pas si évident de l'imaginer depuis le boulevard… L'intérieur de cette brasserie d'aspect anodin se transforme en paillote des calanques, avec les abat-jour en paille et les petits carreaux bleus, promesse tenue ! Le propos est modeste, les bulots en ceviche et aïoli pas vraiment légers, le lieu noir moules et pistou bien cuit et agréable, le crumble romarin et glace huile d'olive plaisant et équilibré. Carte des vins minimaliste, service souriant et prévenant, les prolongations avec l'épicerie de produits provençaux.