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Jin

75001 PARIS
14/20
 Table de Chef
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Chef Takuya Watanabe
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique | Japonais
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
180€ à 550€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Dans un parcours nippo-parisien bien ordonné, il faut bien, à un moment, passer au Jin. Une étape indispensable pour accéder à une certaine connaissance et une certaine reconnaissance, celle d'avoir expérimenté un menu Omakase à 380 ou 550 € (le deuxième s'appelle Prestige...). Chacune des huit places au comptoir se mérite donc, la rareté générant l'exceptionnel. Au déjeuner, une formule initiatique pour 180 €.
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Plan
Adresse 6 Rue De La Sourdière
75001 Paris
JE M'Y RENDS
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Jeudi Midi Soir
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Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Takuya Watanabe
Takuya Watanabe Chef
Takuya Watanabe Takuya Watanabe Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Nina Nikkhou Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Nina Nikkhou Propriétaire

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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