Derrière ces deux petits restaurants conviviaux avec terrasse, à la décoration inspirée des échoppes traditionnelles que l’on retrouve en Chine, avec comptoir, tables en bois et cuisine ouverte, se cache le temple du ravioli ! Ici, on décline ce mets délicieux sous plusieurs formes, aussi gourmandes les unes que les autres. Grillés ou à la vapeur, les raviolis sont signés par la Cheffe LI qui maîtrise tout l’art et le savoir-faire que requiert ce plat traditionnel. On se régale des différents parfums et goûts dans la tradition du ravioli, avec quelques touches de créativité ici et là, comme ceux à la pâte d’épinards ou les « juteux », incontournables maison, ultra-moelleux et délicieux ! La carte propose également des classiques de la cuisine chinoise : nems, crevettes tempura et nouilles préparées sur place chaque matin pour garantir fraîcheur et saveurs. Rendez-vous au 35 de la rue de Rémusat (fermé le lundi) et au 13 rue du Rempart Villeneuve (fermé le dimanche), pour découvrir la recette de Jiao Zi Guan qui a conquis les gourmands !
