Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Jardin Délice

22380 SAINT-CAST-LE-GUILDO
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
© ‎‎
Chef
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26€ à 92€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Changement d’équipage dans cette institution non loin du front de mer. Julien Gourmelen et Adeline Moiroud tiennent désormais la barre. La petite salle «d’hiver» intimiste et joliment aménagée dans les tons gris, blanc, bleu et or est prolongée d’une salle-véranda tout aussi confortable mais dans un style balnéaire très plaisant. Julien aime jouer les contrastes «terre-mer» comme ce jour-là avec des langoustines rôties et une fondante langue de veau toutefois excessivement dominante. Un jus de carcasses et de petits légumes de saison assurent le lien. Contraste plus convaincant avec un impeccable tronçon de bar relevé de moelle de bœuf et d’un jus de viande bien net. Une tombée d’épinards aux agrumes apporte la fraîcheur nécessaire. Quant à la séquence sucrée, pas de prise de risque avec un dessert qui emporte haut la main l’adhésion : un soufflé à la fine de Bretagne qu’accompagnent une glace caramel-sarrasin et un pruneau gorgé du même alcool. Nul doute que la cave (une petite vingtaine de références) s’étoffera bien vite. En attendant, on peut toujours opter pour un Coteaux d'Aix Château Paradis ou un mercurey Agnès du Couëdic. Accueil adorable et service à l’avenant.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 23 Boulevard Duponchel
22380 Saint-Cast-le-Guildo
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Adeline Moiroud
Adeline Moiroud Directrice de salle
Adeline Moiroud Adeline Moiroud Directrice de salle

Restaurants à proximité

La Marinière
Ouvert
Table Originale

La Marinière

Lieu 22380 SAINT-CAST-LE-GUILDO
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 27€
Sauvage
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Sauvage

Lieu 22380 SAINT-CAST-LE-GUILDO
Chef
Cuisine Français | Local
La Fermette
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Fermette

Lieu 22550 MATIGNON
Cuisine Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Budget 23.5€ à 85€
Le Cap
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Cap

Lieu 22550 MATIGNON
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 38€
Le Victorine
Ouvert
Table Originale

Le Victorine

Lieu 22240 FRÉHEL
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 33€
La Gare
Ouvert
14/20
 Table de Chef

La Gare

Lieu 22650 BEAUSSAIS-SUR-MER
Chef Thomas Mureau
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 22€ à 55€

Hôtels à proximité

Hôtel Le Nessay
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Le Nessay

Lieu 35800 SAINT-BRIAC-SUR-MER
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Hôtel de Diane
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel de Diane

Lieu 22240 FRÉHEL
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion
Emeria Dinard Hôtel Thalasso & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

Emeria Dinard Hôtel Thalasso & Spa

Lieu 35800 DINARD
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Room service, Salles de réunion, Spa
Hôtel Royal Emeraude
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Royal Emeraude

Lieu 35800 DINARD
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Room service, Salles de réunion
Hôtel Barrière Le Grand Hôtel
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel

Lieu 35800 DINARD
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Castelbrac
Ouvert
Hôtel d'Exception

Castelbrac

Lieu 35800 DINARD
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 13.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires