Jacques en Terrasse

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

06000 NICE

11.5/20
Table Gourmande

10 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Méditerranéen
Truc en +: Terrasse
Style: Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans la jungle du Cours Saleya, parmi une multitude de tables inégales, un spot fréquenté avant tout par les locaux. Presque invisible aux touristes en quête d'une salade niçoise, (avec haricots verts et maïs...), à se partager, Jacques en terrasse, c'est l'idée de trois copains, Kristen, Théo et Clément, avec un credo simple : faire bon, faire bien, faire revenir. Un an plus tard, les assiettes de partage sont toujours aussi punchy, samoussas de bœuf, œufs mayonnaise à la détonante saucisse nduja et spianata de Calabre, tarte aux champignons, barbajuans des amis d'Aqui, charcuterie et fromages comme on les aime… Et puis, Jacques, par l'entremise de son chef Santiago Carril, sait aussi proposer du " bourgeois " et des plats qui réconfortent, bœuf bourguignon, poitrine de porc en barbecue, côte d'agneau à la milanaise, filet de lieu noir et son caviar de clémentine… Enfin, le semainier avec le plat du jour à 15 €, gnocchis sauce daube, steak du boucher, sauce au poivre et frites maison, lasagnes, saucisse de Toulouse au jus et purée, ou le fish and chips du vendredi. À la nuit tombée, les cocktails surgissent, au tempo d'un DJ qui distille les bonnes vibrations. On termine avec un cheesecake au Brie et l'addition, douce comme une nuit d'été.