Il Cortile

Rating: 14
Author: Gault&Millau

68100 MULHOUSE

14/20
Table de Chef

8 PHOTOS

Chef: Jean-Michel Feger
Cuisine: Italien
Truc en +: Accès handicapés
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

48 à 128

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est la plus belle table de Mulhouse, un incontournable depuis quasiment vingt-cinq ans, avec beaucoup de constance. Jean-Michel Feger travaille une cuisine méditerranéenne pleine de soleil, avec la rigueur et la technique qu’il faut pour la porter au plus haut. On revient pour le filet de maquereau en agrodolce, fenouil, betterave Chioggia et rhubarbe, les raviolis au homard, morilles et asperges vertes, sauce newburg, la selle d’agneau rôtie à la fleur de thym, févettes et coulis de romaine, polenta croustillante, des suprêmes de pigeon Théo Kieffer, petits pois, speck de montagne, risotto à l’échalion confit au chianti, un baba au limoncello, sorbet bergamote et mascarpone au citron. Menus de 48 à 128 €.