Hôtel Restaurant l'Océan

17580 LE BOIS-PLAGE-EN-RÉ

11/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Cuisine Français | Local | Poissons & Fruits de mer

Truc en + Menu enfants

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande C'est un lieu complet, idéal pour les vacances, avec ses chambres, sa piscine et son espace bien-être. La table de Thierry Bouhier complète le séjour, avec une cuisine actuelle et ensoleillée, idéale pour les beaux jours. Les influences étrangères ne manquent pas : chirashi de thon, avocat et mangue, parmigiana d'aubergine, tomate et artichaut, salade de jeunes pousses, un poulpe grillé à la plancha, saucisse basque au piment fumé, caviar d'aubergine, galets de pommes de terre, jus de cochon à l'huile d'olive, vinaigrette de poivron, tatin d'abricots, écume de bergamote et glace yaourt.

Plan

Adresse 172 Rue De Saint Martin
17580 Le Bois-Plage-en-Ré

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Poêlée de Gambas et Seiche Matsukasa, crémeux de patates douces, sauce Chermoula 14 € Soupe de Poissons 12 €

Plat principal Dos de Cabillaud cuit au four, Croustillant de légumes d’été, Moules et condiments 27 € Secreto de porc cuit à basse température, potatoes et tatin d’oignon, sauce barbecue 26 €

Dessert Jonchée Charentaise, Confiture de Fenouil et Sirop de Cognac 11 € Tatin d’Abricot, Ecume de Bergamote et glace Yaourt 12 €