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Hôtel-restaurant du Quercy

82110 LAUZERTE
11/20
 Table Gourmande
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Chef Frederic Bacou
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Sur la route de Cahors à Agen, cette étape au cœur du Quercy Blanc est une halte régionale et traditionnelle, où il fait bon redécouvrir le terroir et les classiques locaux. En terrasse l’été, ou en intérieur l’hiver, les plaisirs ne changent guère, et se maintiennent avec une belle régularité. Le chef, Frédéric Bacou, maîtrise son sujet, et déploie une saveur du pays qu’on aime toujours autant, celle des suprêmes de perdreaux laqués et galette de céleri, du suprême de poularde braisé, lait d’amandes, façon demi-deuil, ou encore du cuissot de sanglier braisé, infusion douce au curry, miel et raisins. Desserts classiques.
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Frederic Bacou Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Frederic Bacou Manager
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Frederic Bacou Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Frederic Bacou Chef

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Hôtel de Prestige

Maison Duler - Domaine de Saint-Géry

Lieu 46800 LENDOU-EN-QUERCY
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa
Restaurant 14.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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