Hôtel-restaurant du Port

29241 LOCQUIREC

14/20
Table de Chef

3 PHOTOS

Chef Yannick Le Beaudour

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28 € à 38 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef Un sage hôtel niché dans une maison typique sur le port. On vient chercher la Bretagne de l'Armor et on la trouve dans cette carte aux bons embruns, maniée avec soin et prodigalité par le chef Yannick Le Beaudour. Le cadre est accueillant, sans afféterie, et l'on va vite à l'essentiel du terroir dans l'assiette : saint-jacques snackées asperges vertes et œufs de poissons fumés, turbot sauvage pommes grenailles, rognons de veau purée, crémeux au chocolat griottes sorbet mûre émulsion amaretto. Bon menu du moment à 38 €.

PLAN

Adresse 5 Place du Port
29241 Locquirec

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Les peoples

Yannick Le Beaudour Chef

Menu A la carte

Entrée Asperges vertes grillées, tourin à l'ail nouveau, cromesquis de pied de cochon et langoustine 19 € Coquilles saint jacques juste snackées, asperges verte, œuf de poisson fumé 21 €

Plat principal La pêche du jour, riz noir vénéré, mix de légumes vert 25 € Rognon de veau, pommes purée 22 €

Dessert Crémeux au chocolat, griottes, sorbet mures , émulsion amaretto 9 € Comme un vacherin aux fruits rouges 9 €

Formules Retour du marché 28 € Premières saveurs - 2 plats 30 € Premières saveurs - 3 plats 38 €

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