Hôtel-Restaurant des Voyageurs

Rating: 12
Author: Gault&Millau

63810 BAGNOLS

12/20
Table Gourmande

Chef: Thierry Legouffe
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

20 à 30

L'avis de Gault&Millau 2025

Au pied du massif de Sancy, ce bel hôtel au cœur de l'Auvergne est un rendez-vous montagnard et dépaysant. Dans cette grande maison au centre du village, on retrouve les bonnes saveurs du chef Thierry Legouffe qui travaille les traditions et le terroir avec une belle constance. A la carte selon le marché, une verrine de crabe, un feuilleté à la viande et morilles, une gourmande paupiette de veau, petit artichaut grillé et truffade, sans oublier les beaux fromages du pays. Service souriant.