Hôtel du Chamois d'Or

Rating: 11
Author: Gault&Millau

06430 TENDE

11/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Cuisine: Grill & barbecue | Méditerranéen | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Terrasse
Style: Avec les enfants | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

15 à 40

L'avis de Gault&Millau 2025

Tout près de la frontière italienne, une belle entreprise familiale, où la « transalpinité » se ressent jusque dans l’assiette, avec cette association de tradition, qu’on profite au milieu d’un cadre naturel et pittoresque. Le joli chalet nous accueille avec chaleur, et l’on reste pour ces belles compositions sur le produit, le feuilleté de légumes et fromages, les tagliolini à la truffe noire, la polenta et cèpes en persillade, la truite aux amandes, le filet mignon de porc au gorgonzola, le classique tiramisù. Prix honnêtes.