Hôtel des Négociants

Rating: 11
Author: Gault&Millau

14 Place Rampon, 07270 Lamastre, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Lamastre
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Hébergement, Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

17,50 à 27

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

À l’entrée du village, ce grand hôtel avec piscine est un petit havre de paix en été, où l’on profite de la nature ardéchoise et d’une cuisine traditionnelle de bon niveau. La maison est surtout réputée pour ses gratinées de ravioles, façon ardéchoise ou encore aux cèpes et lardons, mais propose aussi d’autres recettes locales : assiette ardéchoise, suprême de poulet aux marrons, ou encore nougat glacé. Formule du jour à 17,50 €.